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Actualités - Temps forts
La FDME dans l'émission 'Un Diner presque parfait' semaine du 13 au 17 décembre 2010
Rappelez-vous de Laura DORVIN qui avait participé à l’émission de M6 "Un diner presque parfait" le 12 octobre dernier. Cette apprentie en Brevet Professionnel Cuisine s’était mise aux fourneaux pour défendre les couleurs de son centre de formation la "Faculté des Métiers de l’Essonne", lors d’une émission spéciale "écoles de cuisine / hôtellerie".
Pour rappel, Laura était la deuxième candidate de la semaine à réaliser un "diner presque parfait" pour ses quatre autres convives.
Après s’être distinguée lors du casting de l’émission, Laura avait préparé son diner et sa décoration de table avec l’aide de son maître d’apprentissage Stéphane BIGOT du restaurant La Poulardine à Vert-le-Petit.
Au menu : poularde, gratin dauphinois et champignons à tous les étages. Dans son menu, elle avait aussi souhaité mettre en valeur l’Essonne en travaillant le cresson.
Laura aura participé à une formidable expérience, après son joli palmarès au Concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" en mai 2010, où la jeune fille avait obtenu une médaille d’or départementale et une médaille d’argent régionale."
"Revoir le diner presque parfait de Laura en photos" diffusé sur M6 le 14.12.2010
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