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Concours "Un des Meilleurs Apprentis de France" niveau départemental : La Faculté des Métiers de l'Essonne se distingue avec 11 médailles d'or

Mercredi 4 mai 2011, la Faculté des Métiers d’Évry a accueilli la remise des titres départementaux du prestigieux concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’, organisé par la société des Meilleurs Ouvriers de France sous l’égide du Sénat et du Ministère de l’Éducation Nationale. Alors qu’ils étaient plus de 80 candidats à concourir au départ, 52 apprentis essonniens ont été décorés d’une précieuse médaille, preuve de leur savoir-faire. La Faculté des Métiers se démarque en décrochant 16 médailles dont 11 médailles d’or.

Plusieurs semaines après le début des épreuves, les 82 candidats en lice ont enfin connus leur résultat hier soir, lors de la remise des titres départementaux du concours "Un des Meilleurs Apprentis de France". 52 candidats ont été récompensés pour la qualité de leur travail, consécration pour la Faculté des Métiers qui décroche 16 médailles dont 11 médailles d’or.

Palmarès des apprentis de la Faculté des Métiers de l’Essonne : Médailles Départementales

Arts de la Table et du Service : médailles d’OR pour Vincent LASSAGNE, Laura RAIMUNDO.
Boulangerie : médailles d’OR pour Sandra CHENAULT, Maxime LAPLACE ; d’argent pour Yohann VANG.
Cuisine : médaille d’OR pour Pierre BRULON ; d’argent pour Valentin PIROTTE.
Coiffure : médaille d’OR pour Maxime COUDRAY ; de bronze pour Tiffany DUCHATEL.
Peinture en carrosserie : médailles d’OR pour Jean-Philippe BEUDIN, Christopher BOTTE, Sylvain DE OLIVEIRA SILVA, Vladimir MOLISAVJEVICH, Ricardo QUARESMA MENDES.
Réparation des carrosseries : médailles d’argent pour Étienne COQUEREAU, Nicolas CORS-MATA.

Nos apprentis ont du talent !

La proclamation des résultats, moment très attendu par les candidats, a eu lieu en présence de Olivier VAN HAUWAERT, Directeur du pôle Artisanat à la Faculté des Métiers de l’Essonne ; Laurent MUNEROT, Vice-Président de la Faculté des Métiers de l’Essonne et Président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Essonne ; Guy CHAMPION, Président des Meilleurs Ouvriers de France de l’Essonne.

Stress et euphorie ont ainsi régné hier soir dans l’amphithéâtre de la Faculté des Métiers, bondé de jeunes accompagnés pour l’occasion des parents, formateurs et maîtres d’apprentissage. Tous ont suivi de près l’implication de leur "poulain" dans le concours "Un des Meilleurs Apprentis de France", qui nécessite rigueur et ténacité. Investissement personnel et persévérance ont ainsi rythmé de longs mois d’entraînements, ces derniers s’étant déroulés principalement sur le temps libre

Les épreuves ont commencé il y a quelques mois dans les 14 catégories professionnelles représentées cette année dans notre département : arts de la table et du service, boulangerie, carrelage, coiffure, cuisine froide, esthétique, installation sanitaire, installation thermique, maçonnerie, menuiserie, peinture en carrosserie automobile, pressing, prêt-à-porter, réparation des carrosseries automobiles.

Au cours des différentes épreuves, les candidats ont réalisé une œuvre correspondant au sujet propre à leur métier. Les jurys composés de Meilleurs Ouvriers de France, professionnels et enseignants, ont évalué la qualité des réalisations et attribué les médailles de bronze, d’argent et d’or.

Hier, les apprentis ont retiré fièrement leur médaille sous de vifs applaudissements, l’émotion gagnant peu à peu l’assemblée. Parmi les lauréats, seuls les médaillés d’argent et d’or ayant obtenu une note suffisamment élevée, sont sélectionnés pour la remise des titres régionaux ce soir, jeudi 5 mai 2011 à la Cité des Sciences et de l’Industrie, à Paris, soit 44 candidats. Et ce niveau atteint, seuls les médaillés d’or accèderont aux finales nationales de leur catégorie : ultime étape avant de décrocher le titre de "Meilleur Apprenti de France."

Quoiqu’il en soit, ces jeunes par leurs performances et leur talent auront participé à la promotion du travail manuel tout en mettant en exergue le travail d’excellence.

Rappelons que l’an dernier, Jean-Daniel AFONSO MASSANO, actuellement en Brevet Professionnel Restaurant à la Faculté des Métiers a été sacré Meilleur Apprenti de France dans la catégorie "Arts de la Table et du Service" en obtenant la meilleure note sur le territoire national, puisse ce titre l’aider à décrocher de belles opportunités professionnelles.

Zoom sur les médaillés départementaux de la Faculté des Métiers de l’Essonne

ART DE LA TABLE
MEDAILLE D’OR

Vincent LASSAGNE - 17 ans, CAP Restaurant 2ème année

« J’adore manger mais déteste cuisiner ! Après ma troisième générale, je me suis donc dirigé vers un CAP Restaurant. Ce qui me plaît dans mon métier, c’est la gastronomie française et le contact avec les gens, pouvoir les conseiller. Mes parents et mes formateurs m’ont encouragé à participer au concours. En fait, avec un seul jour de repos par semaine, je n’ai pas pu réviser comme je l’aurais voulu. Mais quel que soit le résultat, je suis heureux, c’était une expérience exceptionnelle. »
Maître d’apprentissage : M. Praud - Restaurant Le Valromey - Arpajon (91290)

ART DE LA TABLE
MEDAILLE D’OR

Laura RAIMUNDO - 17 ans, CAP Restaurant 2ème année

« Toute ma famille travaille dans la restauration. Je suis née dedans, et j’ai toujours su que je travaillerai dans ce secteur. D’ailleurs, j’ai le projet d’ouvrir une chaîne hôtelière internationale avec mon frère dans quelques années. Ce concours a été une très bonne expérience, je me suis énormément investie, ça m’a prouvé des choses. J’ai l’esprit de compétition, je n’aime pas perdre. Dès le départ, j’ai participé dans le but de décrocher la médaille d’or. »
Maître d’apprentissage : Mme Raimundo - Restaurant Le Gibraltar - Draveil (91210)

BOULANGERIE
MEDAILLE D’OR

Sandra CHENAULT - 19 ans, CAP Boulanger 2ème année

« Même si ma mère était maître d’hôtel sommelier et que mon frère est pâtissier, la boulangerie n’était absolument pas prévue au programme ! En effet, au départ, je voulais travailler avec les animaux, mais aujourd’hui la boulangerie est devenue une vraie passion. Tout me plaît dans mon métier. La préparation au concours m’aura permis de me perfectionner. Que je gagne ou pas, je suis fière de moi. »
Maître d’apprentissage : M. Rodrigues - Au Pain d’Antan - Méréville (91660)

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BOULANGERIE
MEDAILLE D’OR

Maxime LAPLACE - 17 ans, CAP Boulanger 2ème année

« J’ai commencé il y a trois ans par du pré-apprentissage à la Faculté des Métiers de l’Essonne. J’aimais bien le pain, les différentes viennoiseries… j’étais curieux de voir comment on les préparait. Plus tard, je souhaite compléter mes connaissances en m’orientant vers la pâtisserie et la chocolaterie. Ouvrir ma propre boulangerie à l’étranger me tente beaucoup. »
Maître d’apprentissage : M. Gualda - Boulangerie Pâtisserie Gualda - Ballancourt (91610)

BOULANGERIE
MEDAILLE D’ARGENT

Yohann VANG - 17 ans, CAP Boulanger 2ème année

COIFFURE
MEDAILLE D’OR

Maxime COUDRAY - 17 ans, CAP Coiffure 2ème année

« Après la troisième, j’ai tout de suite voulu me lancer dans l’artistique car j’aimais le dessin et tout ce qui était manuel. Loin de moi l’idée de travailler dans les bureaux ! Comme je coiffais souvent ma petite sœur, ma belle-mère m’a proposé de travailler dans un salon de coiffure. Cela a été une révélation. Ce concours je voulais déjà le tenter l’année dernière mais il était trop tard. J’ai beaucoup progressé, cela m’a même permis d’avoir de bons résultats au CAP blanc. »
Maître d’apprentissage : Mme Thorès - Fabio Salsa - Evry (91000)

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COIFFURE
MEDAILLE DE BRONZE

Tiffany DUCHATEL - 18 ans, CAP Coiffure 2ème année

Maître d’apprentissage : Mme Ouaras - Le Salon - Villebon-sur-Yvette (91140)

CUISINE
MEDAILLE D’OR

Pierre BRULON - 19 ans, CAP Cuisine 2ème année

« Je voulais être professeur des écoles, lorsque subitement j’ai eu un déclic pour la cuisine. D’ailleurs, j’ai le projet d’ouvrir un restaurant avec ma grande sœur. En début d’année, mon formateur à la Faculté des Métiers, Christophe Durantis, m’a parlé du concours ‘’Un des Meilleurs Apprentis de France’’. J’ai voulu tenter l’expérience, car c’est très prestigieux, cela peut m’ouvrir des portes. Ma famille et mon formateur m’ont énormément soutenu. Quoiqu’il se passe, ce sera une victoire personnel. »

CUISINE
MEDAILLE D’ARGENT

Valentin PIROTTE - 17 ans, CAP Cuisine 2ème année

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